『本格メキシコ料理の調理技術-タコス&サルサ｜トルティージャの技術 タコスのバリエーション サルサのレシピ 唐辛子の使い方 渡辺庸生#d』はセカイモンでe63aaeから出品され、454の入札を集めて04月14日 13時 13分に、7591円で落札されました。即決価格は7591円でした。決済方法はに対応。長野県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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- 2025.03.14 9:21
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- 2025.04.14 13:13
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◆本格メキシコ料理の調理技術 タコス&サルサ ―トルティージャの技術、タコスのバリエーション、サルサのレシピ、唐辛子の使い方…etc.
メキシコ料理 専門料理 調理技術 レシピ集 食文化・食材紹介
◇渡辺 庸生（著）/旭屋出版（刊）/2008年9月第1刷（発行）
メキシコ料理を紹介した専門料理レシピ書。マサ＆トルティージャから、アントヒートス、肉などを使った一品料理、サルサ＆チレまで、人気メキシコ料理店シェフ渡辺庸生が、本場仕込のメキシコ料理レシピを伝授。メキシコ料理の応用術や、食文化、食材紹介も掲載。
◇目次： 写真参照
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